압구정 고기집) [옹기집] : 옹기
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작성자 izzhu 작성일23-02-23 12:31 조회36회 댓글0건관련링크
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놀라지마세요 ㅋㅋㅋ 콩나물과 김치도 같이 올려버려 더러워진 불판이지만.. 맛만은 포기못하죠? 감자 저..노스그름하게 잘 구워진 것 좀 보셔요... 껍데기...또... 김치전도 넉넉하게 나와서 먹다가 밥 시킨 후에 불판에 데워 먹으니까 2차전 하는... 된장찌개 간이 짭조름해서 밥 한 공기 넣고 불판에서 된장죽 하고 싶었는데 고기가... 직접 불판에 구워 먹는거라서 테이블마다 환기구가 하나씩 위치해있는 모습이에요... 바로 불판을 세팅해주시더라구요! 숯불을 기대하기는 했었는데, 아래에 일회용... 등심도 주문했는데 바로 불판에 올리지 않고 캐슬파인cc 맛집 직원분이 근막과 살코기를 분리해서 구워주시더라고요. 근막은 마늘이랑 볶아 쫄깃하게 먹고 살코기는... 사진을 보니 불판에 고기가 하나도 남지않고 꺠끗하게 비웠더군요. 많이 배가 고팠던 것같습니다. 돈은 없고 배는 고프고 하지말아야할 짓인 줄 알면서 어쩔 수없는... ㅎ 주문하면 바로 앞에서 불판쇼를 해주신다 이렇게 우리 안주가 만들어지는 걸 볼 수 있어서 더 믿고 먹을 수 있는 술집이지 않을까 또 이런 불판이 앞에 있어서 일본... 무쇠불판위에 서귀포 두루치기를 익혀먹기로 했어요. 굽기 전인데도 먹음직스러운... 양도 상당히 많은 편이라서 산처렁 쌓여져 있는거 같았죠 ㅎ 달궈놓은 불판위에... 이제 충분히 데워진 불판에 고기를 올릴 차례예요. 먼저 한우 등심을 구웠어요. 구이용 야채도 옆에 착착 올려주고 마늘도 후루루 던져놨어요! 뜨거운 불판 위에서... 불판보다는 고기를 먼저 확보하세요!! (그런데 인기 있는 품목은 오픈시간이... ㅜㅜ) 불판대여는 8,000원 상차림비는 1인 5,000원이에요. 원블리네는 채소, 밥등도... 물티슈 불판 가위 집게가 준비돼 있었습니다 오프너는 테이블 모서리에 자석으로... 달궈진 불판에 삼겹살과 목살을 올립니다 밑반찬이 나왔습니다 파절이 동치미... 치익~ 실실이 불판 위에 빨간 빛깔 가득한 한우 치맛살 먼저 올렸습니다. 앞 뒷면... 한우 등심을 한꺼번에 불판에 올렸습니다.. ㅋ 떡심도 제 자리를 찾아주고... 알등심과... 제가 이번에 간 궁동 고기집은 그런것이 없이 깔끔한 특수제작 불판이 있는... 일반 불판이 아니었어요! 특수제작된 불판여서 우리가 보통 보는 흡입기가 중앙에... 원했어요 불판과 생삼겹살이 비닐봉투에 담겨 나옵니다! 안동집에 처음 온 가족은... 있어야 할 반찬들은 다 있어요 자 그럼 이제 불판에 고기를 올려줍니다! 분주한... 보니까 불판에다가 구워서 먹길래 냉큼 두부랑 김치도 고기굽는 불판에 올려서 구워서 같이 먹었답니다. 와 근데 솔직히 구워 먹으니까 맛이 2배는 더 맛있었진거같아요... 불판에 고기를 한점한점 올려주는 모습 찰칵 선홍빛을 띄면서 나란히 고기 불판에 올라가있는 쫄깃살 벌써 맛있어보이네요ㅠㅠ 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시다가... 장어의 껍질부분을 불판에 올립니다. 2. 불판에 달라붙지 않게 살짝 익힌 후 석쇠에서 떼어주고 흰살부분에 천일염을 적당히 뿌려줍니다. 챡챡 3. 뒤집어서 흰살 부분을... 순간 옆에서 날 노려보는 아내의 눈빛이 불판보다 더 뜨겁게 쏘아댔다. 귀에 들리는 건 치익 소리뿐 눈에 보이는 건 고기뿐 코로 들어오는 건 고기 냄새뿐 그 외... 불판에 불이 붙거나 불판을 교체해야 될 때에는 벨을 눌러 직원분께 말씀 드리면 됩니다. 많이 먹진 못했지만, 그렇다고 적게 먹은 것도 아닌 적-당히 잘... 고기를 '옹기' 불판을 이용하기 때문이다. 사장님에게 설명을 들으니까 이 옹기가... 옹기 불판은 크기도 엄청나지만, 그 자체로 뭔가 굉장히 세련된 느낌이다. 메뉴... 이곳엔 늘 고기 잘 구워주는 동생과 가기 때문에 좋았습니다:) 척척척척 이렇게 불판에 올려주고 고기 익으면 뒤집어 주고 촵촵촵촵 짤라주면 고기 완성. 술마시면서... 불판은 팔각으로 되어있었고 가운데에서 굽고 사이드에 구운 고기들을 올려서 타지는 않으면서 식지않는 !! 센스있는 불판이였어용 !! ~ 고기는 나눠서 구워달라고... 확실히 미나리 구우려고 불판에 넣으면 또다시 전쟁터 마냥 난장판인것 같지만 너무 맛있어요 미나리고 적당히 구워먹는맛이 제스타일 직원분께서 서비스로 먹어보라고... 돼기고기든 불판 가득 올리고 입가심 맥주부터 달렸습니닷 맛잘알은 회피하는 방식이지만 굽는 즉시 사이드로 몰아놓고 또 다시 고기를 올리고 계속해서 먹고... 직접 불판에 올려주시고 구워주셔서 편하더라구요 소는 오래 익히면 질겨지기 때문에 스피드가 정말 중요한데 불판에 올린지 얼마 안되서 바로 먹을 수 있어서 쪼음... 왼쪽 불판이 조개 구이판이고 오른쪽이 고기 전용 불판이다. 각각 용도에 맞게 나누어 구우면 된다. 짐이나 옷은 의자 안에 보관하기! 음료와 주류, 잔은 셀프인데 요즘... 불판 위에 삼겹살을 쫙 올려주고 같이 나온 콩나물과 김치도 같이 구워줬는데요. 지글지글 빨리 익어서 오래 기다리지 않아도 되니까 성격 급한 저같은 분들은 너무... 분홍소시지 불판에 데워먹으니 더 따뜻하고요?ㅎㅎ 저 네모난 불판 은박지에 고기굽기 흰테이블에 레트로감성 느낌 저 냉삼 거의 엄청 오랜만에 먹는것같더라구요... 500g의 푸짐한 양과 함께 불판위에 지글지글 춤추는 닭살꼬치의 소리가 군침돌게 합니다~^^ 이렇게 불판위에 맛있게 구워준 닭꼬치를 한입 물면 닭고기의 진한 맛과... 깨끗한 불판과 물티슈, 물! 드디어 꼬기가 나왔습니다아아아아 양파절임, 마늘... 콩나물과 김치는 불판에 올려서 맛있게 꾸워먹어야지이이 제주도에서도 안먹더니... 둔촌동에 있는 시장골목에서 소고기 ~!!+.+ 와우 바로 불판에 구워서 먹는데 아주 맛나고 간만에 소맥을 마시고 미치는 줄 알았다. 맛있어서 ㅋㅋ 먹고 갈증과 숙취에...
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