조선 왕조 마지막 주방 상궁에게 궁중 음식을 전수받아 사라질 위기에 처했던 한국 음식 문화를 보존하고 전승하는 데 큰 공을 세운 고(故) 황혜성 교수의 장녀이기도... 수백당 석산점 음식의 맛 또한 전체적으로 다 맛있어서 정말 좋았습니다. 순대국밥은 국물도 깔끔하고, 마늘수육은 정말 궁중음식같은 맛이 나서 추천드립니다. 달달한... 이번주, 큰 음식 전시회를 앞두고 학교 수업과 요리강의 등으로 빡센 한주가 되겠지만, 스스로 몸을 돌볼줄 아는 식품의학, 식품치유 예방식과 함께하니 오늘따라... 생소한 음식인데 배가 너무 불러 맛을 제대로 못 느껴서 아쉬웠다. 반상 주요리가 다 나오면 반상이 나오는데 골동반상과 궁중 온면 중 선택해야 한다. 골동반상은... 수요일 기다리던 궁중새내기 체험날!! 궁이둥이랑 비슷한 듯 다른 의상도 착용하고~ 첫번째 체험인 궁중음식 만들기! 고임상을 만드는 거였는데, 재료는... 사랑채에 설치된 아궁이에는 음식을 조리할 부뚜막이 필요없기 때문에... 교동법주는 최진립의 손자 최국선(1631~1682)이 처음 빚었는데 최국선은 궁중음식을 관장하는... 다과는 조선왕조 궁중음식 이수자 박경미 선생의 다과라고 하네요 마음이 차분해지는 티타임 쿠션이나 커튼 그라데이션, 바닥이 블루 컬러인 점이 돋보였어요 !!!!... 따뜻한 음식인 흑임자 멘보샤! 따뜻하다 못해 뜨거웠어요 기존에 먹던 멘보샤와는... 궁중 음식이라 그런지 더 대접받는 느낌이 들었고, 부담 없이 깔끔한 맛이었어요... 반상 궁중 어린이 반상_20,000원 전통주 페어링 70,000원 한국의 집 가시는 길... 조선시대 궁중음식을 기반으로 정성스럽게 담아낸 한정식입니다. 요식업을...