제빵기능사...버터톱식빵/3시간 30분
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작성자 fijot 작성일23-03-28 19:48 조회96회 댓글0건관련링크
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반죽을 뜯어 손으로 당겨서 끊어지지 않고 적당히 탄력이 있을 때까지 믹싱한다. 4. 반죽을 둥글려서 스텐볼에 담고 비닐로 덮어 온도 27ºC, 상대습도 75%의...
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