양갈비 소스 3종 각각의 소스는 왼쪽부터 커리디핑소스에 카이엔페퍼가루, 사이코미소에 시금치계피가루, 게랑드소금이었다. 셋 다 아주 독특한 소스로... 신기패 가루를 뿌리고 다닌다. 신기패는 분필처럼 긋는 형태로 되어 있는데... 붕산, 계피, 끈끈이, 알코올, 비누물, 레몬물 등 다양하다. 그중에서 나에게 선택받은... 다진파1컵,생강가루1숟갈 돼지갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼주세요. 물에 계속 오래 담그는거보다, 물을 바꿔가며 버리면 좀 더 빨리됩니다. 말린 생강,계피,맛술 넣고... 시나몬 슈가 시나몬 슈가는 시나몬 가루와 황설탕을 에스프레소 잔에 리밍을 한 순수한 에스프레소입니다. 계피 향이 매콤하지만 달콤하기 때문에 향을 더한...