동지는 큰 민속명절은 아니지만 예로부터 새알심을 넣고 팥죽을 쑤어 먹는 풍습이 전해왔다. 동지는 음력으로 11월초순에 들면 애기동지라 하였고 초순이 지나서 들면... 매생이국 굴과 새알심이 들어 있어 건져 먹었다. 엄마랑 동생은 밥, 제부는 비빔냉면, 네 명은 물냉면 주문. 물냉은 평양냉면인지 슴슴했는데 식초를 좀 넣어서 시원하게... 넓은 대접에 새알심이 듬뿍 들어간 팥죽 한 그릇이 7,000원, 팥칼국수는 6,000원이다. 죽에는 소금 간을 하는 게 일반적이지만 전라도에서는 설탕으로 간을 하기도 한다.... 갈아준 다음에 saute 기능으로 데우면서 새알심 넣어주면 간단하게 만들수있다. 고기 씹는게 귀찮아서 잘 못먹었는데 수육, 돼지갈비도 부드럽게 잘되서 좋았다.... 노모가 있었다면 무쇠솥에 팥을 삶고 찹쌀 새알심을 넣어 동지 팥죽을 끊였을 테다. 팥죽 한 그릇을 살얼음 서걱이는 동치미와 함께 떠먹을 수만 있다면 바랄 게... 수제떡 하나에 1000원 #덕수빙수 #단팥죽 #쌍화차 를 주문했다 단팥죽 단팥죽에는 #새알심이 들어가있어서 아주 맛있었다! 직접하셔서 그런가 더더욱 맛있었다 3종세트... 호박죽에 새알심도 있어서 엄마가 맛있게 드심 엄마가 맛있어서 다시 먹고 싶다던 낙지볶음~ 조기구이와 고등어조림이 번갈아 나오는데 오늘은 고등어조림이... 찹쌀 새알심같은것과 팥젤리였던걸로 기억. 크림 in 화이트 수플레. 인기 넘버원이라는 까늘레를 끝으로 사진은 끝!! 이렇게 구경하고 호로요이 한정판 복숭아&감귤맛... 3~4분후 새알심이 부드러워지면 스위치를 눌러 렌지를 끄고 먹는다 1.초밥에 보쌈 한점을 놓고 새우젓에 찍어 먹는다 2. 초밥에 김치를 올려 먹는다 3. 초밥에... 팥을 푹 삶아 갈고, 새알심 만들어 넣고 끓였는데 팥죽은 잘 됐는데 새알심을 실패했어요. 익반죽 할 때 물을 너무 적게 넣어서 새알심이 아니라 쇠심줄. 다음날 새알심... 이목씨와 연수씨가 한 식탁에 앉아 둥글게 새알심을 빚는 장면, 그들 사이에 끼어 함께 그릇을 세팅하고 수저를 놓는 장면, 뭉근한 불에 팥죽은 끓어가고 은근한 온기가... 암튼ㅋ 이날 저녁에 엄마랑 새알심 만들었어요 왜냐면 동지!!!가 다음날이라서 엄마는 팥죽 준비하시구 나는 동글동글 새알심 만들고 근데 만들다가 지쳐서 대따 크게... 용인에김옥춘인터넷시집43 같이 살길 참 잘했어요 김옥춘 하루에도 열두 번을 고백합니다. 사랑해요! 사랑해요! 날마다 빼곡히 채워 사랑한다고 고백하는 일이 참... 그땐 새알심을 넣고 먹었던 기억 ~ 이건 팥칼국수라 설탕을 ~ ㅎㅎ 부드럽고... 먹어줘야줘~ㅎ 새알심을 넣은 동지팥죽은 아니지만 그래도 팥을 먹을수 있어서 좋았어요... 그것을 새알심으로 만들어 코코넛 우유 시럽과 함께 먹는 요리이다. 손이 상당히 많이 가는 디저트여서 부지런히 움직여 만들어야 했고, 새알심 모양으로 성형할때... 동글동글 새알심 만들기였습니다. 다들 겨울 동지(冬至)에 팥죽 끓여... 정혜원에서도 동지를 맞이하여 어르신과 함께 팥죽에 들어갈 새알심을 동글동글하게...