그로 인해 아세틸조효소 A의 생성속도가 증가▶ 아세틸조효소 A는 크렙스회로에 들어가 시트르산(구연산)을 형성 ▶ 이 시트르산은 세포질에서 해당과정을 촉매하는... concentrate), 구연산 (citric acid*) 이네요 *(੭*ˊᵕˋ)੭*ଘ 역시나 액상과당음료..... ♪(^∇^*) (*) citric acid 뜻은 구연산으로, 단백질의 경우 부패/지질의 경우 산패를... 제거가 필요할 경우 내솥에 물을 반 정도 넣고 구연산을 2~30g 투입하고 100도로 끓여주며 재가열, 식히는 작업을 2~3회 반복한 후 물이 충분히 식은 후 주방세제 등으로...